突然好想食白玉菇，
呢種菇好多街市和一田都有售，
我最愛佢既原因係佢係無雞脾菇同秀珍菇
會有一陣(嗡) 味，
無論用黎炒或打邊爐都一樣咁好味！
材料：
白玉菇 1包
真姬菇 1包
粟米芯 1包
翠肉瓜 1條
乾葱 1粒 (切碎)
蒜頭 2粒 (切碎)
調味料：
鹽 半茶匙
糖 少許
蠔油 1湯匙
生粉水 (1茶匙粟粉加1湯匙水拌勻)
做法：
1) 熱鑊下油，下乾葱，蒜蓉，炒香，加入本菇，真姬菇略炒
2) 加入粟米芯，翠肉瓜，炒至8成熟，加入鹽，糖，蠔油，炒勻，再將生粉水加入，
炒勻，即成